記者：楊亞玲,實(shí)習(xí)生 田清一
10月，武陵深處再度迎來(lái)“硒”望的盛宴——第十屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)開(kāi)幕在即，五洲客商云集，千款硒品列陣。回望2014年首屆硒博會(huì)，全州硒產(chǎn)業(yè)總值不足100億元；十年后的今天，硒產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值突破千億元。
數(shù)字的跳躍，是恩施十年磨一劍的縮影。
十年來(lái)，恩施州委、州政府一張藍(lán)圖繪到底，以立法立規(guī)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、品牌登高、科創(chuàng)賦能為“四梁八柱，推動(dòng)硒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史性跨越，制定涉硒標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量、涉硒企業(yè)數(shù)量等核心指標(biāo)一路領(lǐng)跑。
從量的積累到質(zhì)的躍升，恩施用十年寫(xiě)下中國(guó)硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展史詩(shī)。
往屆硒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 （資料圖）
主導(dǎo)或參與驗(yàn)證涉硒國(guó)家、行業(yè)及省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)，發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)67項(xiàng)
擁有全球唯一探明的獨(dú)立硒礦床和全球最大的天然富硒生物圈；含硒土壤占已探明耕園草地總面積的96.41%，富硒土壤占已探明耕園草地總面積的59.53%，土壤硒含量均值是全國(guó)土壤均值的2.6倍……發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)，恩施是妥妥的天賦異稟型選手。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立法先行。
“早在2015年，恩施州就在全國(guó)率先啟動(dòng)《恩施土家族苗族自治州硒資源保護(hù)與利用條例》立法，反復(fù)考察，二十易其稿。直到2018年8月1日，這部條例才正式實(shí)施。”回憶起當(dāng)年參與制定條例的艱難，恩施州硒資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)中心黨組成員、副主任魏凱記憶猶新。
2022年，《恩施土家族苗族自治州硒資源保護(hù)與利用條例實(shí)施細(xì)則》出臺(tái)，為全州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成硬核約束框架。
——資源保護(hù)紅線落地。全州劃定硒礦核心保護(hù)區(qū)，永久性封禁硒礦，實(shí)現(xiàn)零盜采。
——普查精度全球領(lǐng)先。累計(jì)投入資金2.3億元，完成全域1∶5000及重點(diǎn)區(qū)域1∶10000土壤硒資源系統(tǒng)普查，建立世界首個(gè)硒資源數(shù)據(jù)庫(kù)。
“立法先行，讓資源開(kāi)發(fā)有章可循、有法可依，為產(chǎn)業(yè)井噴留足了生態(tài)空間。”魏凱說(shuō)。
有了好法規(guī)，還得有好標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展才能有高質(zhì)量。
6月9日，硒蛋白國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組來(lái)到恩施德源硒材料工程科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“德源”），深入?yún)⒂^了德源的GMP標(biāo)準(zhǔn)植物硒肽與硒蛋白提取車(chē)間，以及具備CMA資質(zhì)的硒形態(tài)檢測(cè)中心。
硒蛋白作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，其國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂顯得尤為重要。
現(xiàn)有的硒蛋白國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是2018年發(fā)布的。2021年，由德源牽頭申報(bào)的堇葉碎米薺獲批成為食品原料后，德源又積極推動(dòng)硒蛋白標(biāo)準(zhǔn)的修訂，其核心就是將恩施特有的超聚硒植物堇葉碎米薺這枚“芯片”納入核心原料。2022年，國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)硒蛋白國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作正式立項(xiàng)，2024年5月完成修訂并一次性通過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)專(zhuān)家組技術(shù)評(píng)審，今年7月硒蛋白國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式公開(kāi)征求意見(jiàn)。德源研發(fā)副總裁叢欣表示，德源作為國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心共建單位，全程參與了標(biāo)準(zhǔn)修訂的相關(guān)工作。
恩施德源硒材料工程科技有限公司工作人員在進(jìn)行植物硒肽提取工作。 （資料圖）
一次次立法，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)注世界硒都的鏗鏘步履，彰顯著硒產(chǎn)業(yè)的十足底氣。
截至目前，恩施累計(jì)主導(dǎo)或參與驗(yàn)證涉硒國(guó)家、行業(yè)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)，發(fā)布州級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)67項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)主要作物全覆蓋；申請(qǐng)專(zhuān)利316項(xiàng)，登記科技成果47項(xiàng)、技術(shù)合同359項(xiàng)，研發(fā)新工藝新產(chǎn)品336項(xiàng)。
涉硒規(guī)上企業(yè)272家、高新技術(shù)企業(yè)377家
一片林之茂，始于一片葉；一株 木之成，基于一方土。
2月9日，恩施市崔家壩鎮(zhèn)斑竹園村硒油菜薹種植基地一派豐收景象。村民穿梭田間，熟練地采摘鮮嫩的油菜薹，歡聲笑語(yǔ)回蕩在田野間。
“從2021年到如今，我們?cè)诖藜覊捂?zhèn)發(fā)展硒油菜薹2200余畝，年銷(xiāo)售硒油菜薹2000余噸。同時(shí)還開(kāi)發(fā)了蓬松可口的硒菜薹小饅頭、泡開(kāi)就能炒的菜薹干、老壇腌制的酸菜薹等產(chǎn)品，暢銷(xiāo)北京、上海、廣州、香港、澳門(mén)等地。”恩施州硒菜苔科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王金介紹。
專(zhuān)業(yè)合作社、企業(yè)、平臺(tái)，這些元素的培育是硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量持久發(fā)展的保障。 為此，恩施州委、州政府既為企業(yè)優(yōu)化營(yíng) 商環(huán)境，又為企業(yè)提供資源要素。
專(zhuān)業(yè)合作社、企業(yè)、平臺(tái)，這些元素的培育是硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量持久發(fā)展的保障。為此，恩施州委、州政府既為企業(yè)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，又為企業(yè)提供資源要素。
9月26日，位于恩施市龍鳳鎮(zhèn)的湖北省金貝硒生物科技有限責(zé)任公司一期工程已見(jiàn)雛形，倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間、辦公大樓等主體工程均已完成，預(yù)計(jì)今年底完成生產(chǎn)設(shè)備安裝，明年5月投產(chǎn)。
湖北省金貝硒生物科技有限責(zé)任公司是恩施市政府引進(jìn)上市企業(yè)長(zhǎng)春高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司創(chuàng)辦的涉硒企業(yè)，主要從事富硒保健品、飲品、硒藥結(jié)合等研發(fā)。得益于恩施市富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專(zhuān)班的全程跟蹤服務(wù)，該公司生產(chǎn)基地項(xiàng)目從初步接觸到破土動(dòng)工僅用1年時(shí)間。
在實(shí)施基地建設(shè)、企業(yè)培育等十大領(lǐng)域重點(diǎn)項(xiàng)目中，給予德源公司等涉硒企業(yè)設(shè)備、科技研發(fā)、地標(biāo)申報(bào)、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌建設(shè)等補(bǔ)貼……培育壯大涉硒市場(chǎng)主體，恩施真金白銀，誠(chéng)意滿滿。
多措并舉下，十年里，全州涉硒市場(chǎng)主體由400家增至800余家，其中規(guī)上企業(yè)272家、高新技術(shù)企業(yè)377家，省級(jí)以上專(zhuān)精特新企業(yè)51家。
恩施碩品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司加工車(chē)間。 （資料圖）
讓森林里的樹(shù)木拔節(jié)而長(zhǎng)，除了要有政策支持和營(yíng)商環(huán)境優(yōu)化，還得為科創(chuàng)和銷(xiāo)售打造開(kāi)放的前沿市場(chǎng)，讓“恩施硒物”加快孵化“出山”步伐。
數(shù)據(jù)顯示，恩施現(xiàn)有國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心等6大“國(guó)字號(hào)”平臺(tái)，省級(jí)科創(chuàng)平臺(tái)9家，建有院士專(zhuān)家工作站18家、省級(jí)企校聯(lián)合創(chuàng)新中心6家，博士后科研工作站3家；連續(xù)舉辦九屆硒博會(huì)，展會(huì)規(guī)模、交易總額、客商數(shù)量全國(guó)領(lǐng)先；完成驗(yàn)收涉硒科研項(xiàng)目155個(gè)，登記硒技術(shù)合同359項(xiàng)、成交金額達(dá)7.55億元。
同時(shí)，聘請(qǐng)李培武院士為首席顧問(wèn)，與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院等國(guó)內(nèi)外30余家科研院所開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)與協(xié)同創(chuàng)新，成為全國(guó)硒科研“最強(qiáng)大腦”。
硒產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值突破1000億元，全國(guó)硒區(qū)首個(gè)
“你們這里也是富硒地帶，要利用好這一寶貴資源，把它轉(zhuǎn)化為富硒產(chǎn)業(yè)。”2020年全國(guó)兩會(huì)期間，習(xí)近平總書(shū)記參加湖北代表團(tuán)審議時(shí)勉勵(lì)恩施州代表的話催人奮進(jìn)。
9月12日，宣恩縣椿木營(yíng)鄉(xiāng)長(zhǎng)槽村三組，50畝番茄保溫大棚的果蔬基地，工人正抓緊采摘、分揀，將一箱箱富硒番茄發(fā)往香港。
“椿木營(yíng)光照充足，晝夜溫差大，有利于番茄中紅色素和可溶性固形物的積累，使番茄口感更佳，品質(zhì)更優(yōu)。今年，預(yù)計(jì)約有120余噸蔬菜銷(xiāo)往香港。”宣恩縣吉祥家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人何國(guó)祥說(shuō)。
今年3月，宣恩縣組織縣域重點(diǎn)企業(yè)到深圳市參加“遇見(jiàn)恩施鏈接大灣區(qū)”外資外貿(mào)項(xiàng)目推介暨蔬菜供港產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)，宣恩縣的富硒蔬菜贏得客商廣泛好評(píng)并簽訂了一批供貨協(xié)議。
產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展不是孤立的，而是有其內(nèi)在的發(fā)展邏輯。
武陵山深處的農(nóng)副產(chǎn)品躋身“頂流”,奧秘就在一個(gè)“硒”字。
恩施市屯堡鄉(xiāng)馬者村富硒茶園。 （資料圖）
2014年，恩施提出“硒+X”理念，十年迭代出60條細(xì)分賽道，建成“茶煙菜藥果畜糧蜂”八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，700萬(wàn)畝富硒特色基地星羅棋布。
——加工躍升。堇葉碎米薺從“野草”到“芯片”，建成原料基地2000畝；建成多條硒蛋白、硒肽、硒多糖生產(chǎn)線。
——融合延伸。硒康養(yǎng)、硒文旅方興未艾，2024年接待游客1億人次，綜合收入748億元。
——品牌效應(yīng)凸顯。打造“恩施硒茶”“恩施玉露”“利川紅”“恩施土豆”等區(qū)域公用品牌，形成了“公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌體系，品牌價(jià)值大幅提升，“恩施硒茶”被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界富硒養(yǎng)生茶”稱(chēng)號(hào)，咸豐縣被中國(guó)農(nóng)技推廣協(xié)會(huì)授予“中國(guó)富硒白茶縣”稱(chēng)號(hào)。
——高端渠道全面鋪開(kāi)。北京、上海、杭州等多個(gè)“世界硒都體驗(yàn)館”同步營(yíng)業(yè)，東湖高新區(qū)世界硒都（恩施）體驗(yàn)館年銷(xiāo)售額破千萬(wàn)元。
——會(huì)展經(jīng)濟(jì)持續(xù)放大。九屆硒博會(huì)累計(jì)開(kāi)展近100場(chǎng)活動(dòng)，有40多個(gè)國(guó)家代表、100多家行業(yè)協(xié)會(huì)及商會(huì)、1700多家采購(gòu)商及投資商參會(huì)，300多名院士、專(zhuān)家出席活動(dòng)。
——科普聲量不斷放大。連續(xù)多年舉辦“5·17科學(xué)補(bǔ)硒”活動(dòng)，建設(shè)50家科普教育基地，線上線下覆蓋人群超1000萬(wàn)人次。
鮮活數(shù)據(jù)勾勒出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壯闊圖景。2024年，全州硒產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值突破1000億元，成為全國(guó)硒區(qū)首個(gè)千億級(jí)硒產(chǎn)業(yè)集群。
路，越走越寬廣，越走越堅(jiān)定。魏凱表示，恩施將以第十屆硒博會(huì)為新起點(diǎn)，錨定“世界硒谷”目標(biāo)，到2035年產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破2500億元，構(gòu)筑全國(guó)硒產(chǎn)業(yè)高地，讓“世界硒業(yè)看中國(guó)，中國(guó)硒業(yè)看恩施”的旗幟高高飄揚(yáng)。
