新華社呼和浩特2月22日電題：“牛姥爺”阿日米德：牛年繼續(xù)“牛”

新華社記者丁銘、哈麗娜

正月的錫林郭勒草原乍暖還寒。“牛老爺”阿日米德的草場上一株株沙蒿、沙柳在風(fēng)中搖曳，幾十頭牛一邊悠閑地踱步一邊在沙蒿中覓食。

阿日米德是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍(lán)旗桑根達(dá)來鎮(zhèn)的牧民，因他是當(dāng)?shù)刈钤缯{(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、減羊增牛的牧民，所以人們都叫他“牛姥爺”。春節(jié)期間，老鄉(xiāng)們都來這位“牛老爺”家拜年取經(jīng)，請他進一步“傳授”養(yǎng)牛經(jīng)驗。

阿日米德與牧民們商量，今年在嘎查成立養(yǎng)牛合作社搞規(guī)模化養(yǎng)殖，同時他還與老鄉(xiāng)們達(dá)成意見，進一步治理沙化草場。

67歲的阿日米德祖祖輩輩生活在草原，他的祖輩、父輩都以牧羊、養(yǎng)羊為生。早年，阿日米德也以養(yǎng)羊為主，由于打小愛騎馬他還養(yǎng)了幾匹蒙古馬。

“那時，雖然在2000畝草場上養(yǎng)著600多只羊，但家里依舊不富裕，草場也一天比一天差，冬天買草還要借錢。”阿日米德說。

轉(zhuǎn)機發(fā)生在2000年，阿日米德在一次走親戚時發(fā)現(xiàn)，其他地方的牧民開始流行減小畜增大畜，不但收入翻倍，生態(tài)也得到了恢復(fù)。

回家后他沒跟家人商量就把羊群全部賣掉，換了30頭西門塔爾牛。阿日米德把牛趕回家時，他的老伴哭得泣不成聲，她說：“本就沒養(yǎng)牛的經(jīng)驗，他還把其他品種的牛買回來，以后怎么養(yǎng)，怎么活呀！”

面對新品種的牛，阿日米德沒有絲毫的膽怯和猶豫，他不僅向老輩牧民學(xué)習(xí)養(yǎng)牛知識，自己還鉆研怎么能把牛養(yǎng)好。2003年，他又把自家的2000畝草場圍封起來，在沙化的草場上種起了沙蒿和沙柳。

在多年的實踐中，阿日米德發(fā)現(xiàn)，給母牛多吃酸性的食材，產(chǎn)母牛犢的可能性高，于是他每天為牛群做“營養(yǎng)套餐”，不僅把牛養(yǎng)得膘肥體壯，每年母牛產(chǎn)母牛犢率也在70%以上。

“每年牛犢就能掙20多萬元，冬季也不著急買草料，種植的沙蒿沙柳就夠牛吃了，最主要的是草原生態(tài)一天比一天好，很少刮沙塵暴了。”阿日米德欣慰地說。

眼看，阿日米德家草場變好了，收入也增加了，周邊的牧民們經(jīng)常來他家取經(jīng)，牧民們相繼賣了羊，開始養(yǎng)牛，生活變得富裕，草原生態(tài)逐漸恢復(fù)。

牧民那仁巴圖是較早來阿日米德這里學(xué)習(xí)養(yǎng)牛經(jīng)驗的人，2020年，他家接產(chǎn)牛犢50多頭，繁成率達(dá)85%，純收入達(dá)到50余萬元。

那仁巴圖說：“‘牛姥爺’的繁殖牛群經(jīng)驗讓牧民們過上了好日子，牧民們都佩服他，愿意向他學(xué)習(xí)取經(jīng)。”

近年來，在錫林郭勒草原像阿日米德一樣調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，減少羊群、擴大牛群的牧民越來越多了，錫林郭勒盟肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)良好勢頭。目前，錫林郭勒盟牛的存欄數(shù)量每年穩(wěn)步提升，近5年肉牛存欄量由154萬頭增加到173萬頭，全盟肉牛存欄量占全區(qū)比重由22.9%提高到27.6%。

每每看見自家牛群，阿日米德心里總是美滋滋地。他看了看覓食的牛群說，夏日里這片牧場美景如畫，碧綠的原野上彌漫著草香，牛兒悠然成群……