羊肚菌被譽(yù)為“菌中之王”，是一種珍稀名貴食用藥真菌。2015年，耀興大海菌業(yè)公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授合作試種羊肚菌，并逐步探索出了適合隨州地區(qū)的羊肚菌品種和種植模式。2019年、2020年，該公司連續(xù)兩年試種近百畝羊肚菌取得成功。
　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對耀興大海公司試種羊肚菌高度關(guān)注。該局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、市農(nóng)技推廣中心技術(shù)人員、市食用菌協(xié)會負(fù)責(zé)人等多次到基地調(diào)研，跟蹤了解羊肚菌試種情況，為全市范圍大規(guī)模推廣栽培做好準(zhǔn)備，為全市推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、建設(shè)“現(xiàn)代農(nóng)港”尋求突破和路徑。
　　市農(nóng)技推廣中心高級農(nóng)藝師張祥龍介紹，羊肚菌營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，世界上羊肚菌人工栽培有數(shù)十年歷史，國內(nèi)四川、貴州等地發(fā)展較好，但在隨州，羊肚菌栽培還是一項(xiàng)新鮮事物。
　　“羊肚菌每年11月份左右播種下田，可有效利用冬閑田，提高土地收益。與香菇相比，制作羊肚菌菌種的原材料主要為麥粒，栽培種植無需林木材料，可以有效減少林木資源損耗；收獲完畢后，菌料就地還田還可以為土地增肥，實(shí)現(xiàn)生態(tài)利用。 可以說，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益多贏發(fā)展。”張祥龍說，“羊肚菌鮮菌每斤市場價(jià)80元左右，干菌每斤800元左右，管理得當(dāng)每畝可產(chǎn)鮮菌500斤左右，除去菌種等成本，每畝純利在2萬元左右。”
　　秦京也表示，羊肚菌經(jīng)濟(jì)效益好，這幾年耀興大海公司種植的羊肚菌市場供不應(yīng)求。目前，公司還在青海等地建立了種植基地。
　　2月18日，節(jié)后上班第一天，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)農(nóng)技人員到耀興大海公司羊肚菌基地調(diào)研，為科學(xué)謀劃新一年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋找思路和借鑒。
　　該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)是我市特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展，隨州香菇品牌效益和市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為全市農(nóng)村農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)之一，但也面臨著一定的瓶頸制約。為此，該局在推動做大做強(qiáng)做深香菇產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，探索發(fā)展羊肚菌、大球蓋菇等品種，豐富食用菌產(chǎn)品品類，推動產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展。
　　“近期我們還將組織技術(shù)人員、食用菌種植大戶到周邊地區(qū)考察學(xué)習(xí)羊肚菌栽培先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在傳統(tǒng)香菇種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦示范基地，通過典型示范引領(lǐng)，科學(xué)有序在全市范圍內(nèi)推廣羊肚菌種植，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施、‘現(xiàn)代農(nóng)港’建設(shè)作出更大貢獻(xiàn)。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示。